pierś w panierce z płatków owsianych

Prosty, szybki, zdrowy obiad. To moja propozycja na dzisiaj. Kurczaczek w panierce, ale zdrowej. Co prawda smażony, ale nie popadajmy w skrajności, nie musimy lać całej patelni tłuszczu wystarczy tylko odrobina, a zapewniam, że wszystko się uda ;)
Dodatkowo sałatka z różnymi dodatkami, polana sosem jogurtowo czosnkowym.

Składniki:

> pierś z kurczaka
> białko jaja
> łyżka płatków owsianych, ulubione przyprawy u mnie sól, papryka słodka i papryka ostra

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na panierkę, czyli płatki oraz przyprawy drobno zmiel w młynku na pył. Pokrojoną w kostkę pierś obtocz w białku, a następnie w przygotowanej wcześniej panierce. Smaż na niewielkiej ilości tłuszczu, do momentu gdy mięso nie będzie już surowe a panierka chrupiąca. Podawaj z ulubionymi warzywami i dodatkami.